DIVA // NIGELLA LAWSON..

Alle spørg hinanden fortiden på INSTAGRAM “hvad laver du lige nu”. Der er ingen der spørg mig, så fortæller jeg det da bare selv. Jeg sidder i min seng med feber og snottud – kigger på min datter der snorker som en elefant. Bedriver tiden med at se min yndlings kvindelige chef, Nigella Lawson – jeg har hele hendes DVD sæt med 7 disc, så der burde være nok til hele dagen. Jeg elsker Nigella, det kan godt være at hun skider på kalorier og økologi – hvilket også er totalt overrated. Men hun får det hele til at se så legende let ud at lave mad. I LOVE HER.

Min yndlings ret fra hende er hendes chokolade mousse der er lavet på skumfiduser istedet for æg. Det gør det så meget nemmere at arbejde med. Jeg har tit lavet den til dessert når vi skulle have gæster. Serverede det i syltetøjsglas med lukbart låg, med friske frugter (fåes i IKEA til 10 kr.)

Hvis i mangler lidt inspiration til madlavningen – så skal i købe hendes EXPRESS kogebog, den har hjulpet mig tit når jeg ikke har vidst hvad jeg skulle lave. Man skal bare fortolke det ind i sin engen ret, for hun er ikke fedt forskrækket. Ved min mor har købt min i NETTO til ingen penge, de er jo gode til at have kogebøger til fair priser.