NEW IN // HONESTLY HEALTHY..
Så kom min nye “HONESTLY HEALTHY, eat with your body in mind” bog om hvordan man skal spise for at holde kroppen i balance..Jeg havde læst at alle de kendte “In the US of A” spiste efter den bog og var så sunde. Så købte den på AMAZON, godt nok er den på Engelsk men det går jo nok. Men jeg fatter ikke jeg bliver ved, jeg er jo sådan en der går død på at lave mad hvor der skal tusinde ting i – det kan jeg gøre hvis jeg laver mad efter fantasien og til tider syntes jeg også at maden ser ret “yiiiks” ud. Jeg bryder mig ikke om når maden er blandet så meget sammen at man ikke kan se hvad man spiser… og hvem har nogensinde sagt at squash der er mørbanket på en pande med et dask af cremefraiche, mætter?…. Men jeg læser den igennem og gi´r den en chance.. Man burde have en “private chef” så var det hele meget nemmere.
Super efter man så har læst bogen hvor der står at man ikke må spise æg, noget med brød og mælkeprodukter – at jeg så lige har lavet 2 spejlæg, fladknækbrød med fynsk rygeost på… Det harmonerer da rigtig godt sammen..
Men det smager satme godt – jeg stemmer stadig for æg er et must i kosten…
Her var det måske også relevant at fortælle om dengang vi lavede en rawcake og valgte at dele hele kagen på en eftermiddag.. Jamen den var jo nåde SÅ sund!!