DE 10 BEDSTE MORGENMAD´s STEDER I SINGAPORE..

BREAKFAST IN THE CITY hvis der er noget vi ikke går ned på i Singapore, så er det mad, og det gælder også steder hvor du kan spise morgenmad/brunch/lunch alt efter hvad tid på dagen du lyster. Vi har så mange gode cafeer og restauranter, at det er bare om at vælge.

Mine 10 favorit steder at spise morgenmad er:

PUNCH – 32 North Canal Road: Jeg elsker deres ananas/mynte frozen smoothie, den smager leksi. Deres omelet er en favorit.

TIANN´s Bakery – 71 Seng Puh Road: Der spiste jeg faktisk morgenmad i dag.. Uhhhmmmm… Jeg fik deres glutenfrie vafler med laks, dressing og ruccola. Jeg fik også en æble-hindbær juice. Alt er øko, det meste er glutenfrit & man går ikke skuffet derfra ♥

Common Man – 22 Martin Road, #01-00: De har de bedste kaffer, hvis man er til sådanne noget ‘junk’ (hilsen hende der er afhængig) deres salater, müsli crunch brekkie, Avokado smashes og så meget andet.

Strangers Reunion – 33/35/37 Kampong Bahru Rd: Hele deres menukort er så lækkert, men sidst jeg var der med Bella, delte vi en vaffel som var to die for.

Jones The Grocer –  9 Dempsey Rd, Dempsey. Jeg er ret vild med deres Greek yoghurt

The Lokal – 136 Neil Road: Har de bedste Smashed Avocado madder med Ricotta, eller en Roasted Pumpkin Salad, hvis du er mere til noget ‘tungt’ så prøv deres Steak & Eggs.

PS Cafe – Har rigtig mange cafeer, dog er min favorit PS Cafe Harding Road i Dempsey: De har super mange lækre ting på deres menukort. Hvis du har plads i mavsen, så del seriøst et stykke kage med dine venner, for 1 stykke er for stort til at spise alene. Eller det skal jeg jo selvfølgelig ikke dømme 😂

The Populous – 146 Neil Road: Jeg ved ikke om der er andre end mig, der kan spise sweetpotato til morgenmad, men det kan jeg, og de er ‘bomben’ hos Populus. Hvis du kommer mere til lunch, så prøv deres Rice Bowl´s de er virkelig også gode.

Sardines – 136 Telok Ayer Street: Deres pandekager er to die for.. Yum Yum ; )

The Food Rebel – 28 Stanley Street, Telok Ayer: Bare prøv alt på kortet. Man kan næsten ikke vælge!

Tak for alle Jeres spørgsmål som i sender på Insta story eller på bloggen, jeg kan jo se, der er mange der har interesse for Singapore – mange tager et par dage her, før de jumper vider til Bali, Thailand, Maldiverne etc. Så hvis I får muligheden for et ‘layover’ her, så gør det for dælan.
Endelig skriv, hvis I har brug for flere tips ♥
XX
R

WE MADE IT..

img_3036

(Fra vores Cruise rejse til HONG KONG)

VI KLAREDE DEN SGU – HVEM HAVDE TROET DET Dagen er kommet, hvor vi på dato har været i Singapore I 2 år, og det er der kommet en lille Facebook update ud af:

///

WE MADE IT ❤️ familien Griswold har nu boet i Singapore i 2 år 🙌🏼 Og sikke en rejse 🌎 hold fast hvor er tiden gået stærkt, på trods af, vi har oplevet så meget. Jeg kunne ikke ha’ ønsket mit dette eventyr på andre måder. Nuvel der er blevet fældet et par tåre i ny og næ, men alt i alt, er vi kommet igennem det her, meget smertefrit. Og som et Team. 🌟🌟🌟

Det bedste der er kommet ud af vores rejse, er klart den pige Bella er blevet til. Jeg havde aldrig turde tro på, at hun på 3 1/2 mdr. knækkede koden til at kunne tale Engelsk. Begå sig i en international skole. Forstå kulturen, respektere at andre mennesker ikke er som hende selv – og det er os, der er de ‘fremmede’ … Holdt ved det Danske, selvom kun kun har 7 timers dansk i skolen om ugen, men følger med på samme niveau, som alle hendes gamle kammerater i skolen.                                   Har vundet flere diplomer, for at være en god ven, dygtigt i skolen, nysgerrig, høflig etc… Jeg/Vi er så stolte af hende. Børn er bare sejere end man tror❤️

… og så betyder alle vores nye venner, noget som man slet ikke kan sætte ord på💕💕💕Hold fast vi har været heldige.      Folk som har prøvet at leve som expat’s ved hvor meget et godt netværk betyder ’selv valgt familie’ plejer jeg at kalde det. For det er det. Vi forstår alle hvad hinanden går igennem. Vi har gjort det på samme tid, så følelserne er så ens.. det er så specielt. Så unikt, det vi har sammen, det er noget jeg kommer til at savne allermest, den dag vi engang forlader Asien.. De mennesker kommer vi altid til at holde kontakten med, for de har været en del af vores liv, hvor vi mest havde brug for dem, vi havde aldrig kunne gøre det uden dem💕

Vi ved det er tiden til at sige farvel, til mange af de velkendte ansigter, og flere er rejst denne sommer. De 🌟magiske 2 år🌟 er kommet, og vores veje må skilles. Mange nye kommer til, og få gamle bliver sammen med os. Vi selv bliver hængende et par år endnu +/- da vi elsker Singapore, og der tydeligvis er for koldt i DK 😬💨

🌟2 år i Singapore🌟 og helt uden at komme i fængsel, få stokkeslag, få en bøde for at tygge tyggegummi, kvæle en asiat ‘Caaannn noooot’ .. indtil nu, er jeg mere end overrasket, men så enormt lykkelig 🙌🏼

Vi har fået skabt præcis det liv vi ønskede, og meget mere til ❤️

We made it👌🏼

///

XX
R

TING DU SKAL VIDE HVIS DU BESØGER SINGAPORE

img_3854-3

( Billedet er taget i Marts 2015, første gang jeg ankom til Singapore, og viser Singapore Flyer og Marina Bay Sands. Det var på den tur, jeg blev forelsket i byen)

ANKOMST & PENGE: Når man ankommer til Singapore, vil du opleve vi har verdens bedste lufthavn. Der kan København altså ikke følge med (ikke at de nogensinde kan det) – når fra man lander til man er igennem security, der plejer max at gå et par minutter, og der vil du allerede blive mødt af din bagage. Det gør lige, når turen er så lang, så behøver man i det mindste ikke at stå og vente ved bagagebæltet. Det er  en god ide, at have lidt cash på lommen. Mange taxaer tager ikke kort, og flere street shops er ‘cash only’ betaling.

FRODIGHED: Singapore er så smuk og grøn, og jeg glemmer aldrig taxaturen fra lufthavnen til vores hotel, som lå ved Asia Square – aldrig har jeg været så rørt over det syn der mødte mig. Her er enormt grønt og de har virkelig gjort noget ‘for øjet’ når man ankommer til byen – jeg bliver af og til selv lidt bange, når jeg lander i DK og kører i taxa på Amagerlandevejen, man ved aldrig hvor man ender, det er meget råt, det der møder en – jeg tænker tit på de turister der kommer, de må da tænker ‘what the what’. Men ikke her, her vil man opleve en by der er så grøn, og man kan kun undre sig over, hvordan de holder det så grønt, et sted hvor der er så varmt. Men smukt er det. Så smukt.

SAMTALER: Tag det ikke ilde op, hvis Taxa/Uber chaufføren stiller meget private spørgsmål. Det kan være alt fra hvor meget du tjener om mdr. til hvad din husleje er. Dette er alt sammen meget normalt, og en måde at vise interesse på – dog en anelse anderledes end hvad vi oplever i DK, jeg aner slet ikke hvad mine veninder tjener, eller hvad deres husleje er. It´s private. Men ikke her, det er nok noget af dét, jeg skal vænne mig mest til.

SJOVE SPØRGSMÅL: Hvis du kommer ind et offentligt sted, og en person spørger dig kl 16.00 0m eftermiddagen, om hvordan din morgenmad var, så er det ikke fordi han/hun er helt fra den (eller…) dette er et spørgsmål de bare stiller af venlighed. Mad betyder enormt meget for Singaporeaner, og det er alt hvad deres liv går ud på. Spise og arbejde. Mad er ALT. (og jov, nogle gange er spørgsmålene også lidt off, men tag det som en oplevelse)

FORSKRÆKKELSE: Du må ikke se det som, folk prøver at være ubehøvlet hvis de bøvser, ’snotter næse’, eller lave ‘bræk’ lyde fra halsen, mens du står foran dem i en kø i ZARA. De mener det vel, og det er ganske normalt her. Det er noget alle/de fleste lokale gør, og det er lige gyldigt tid og sted.

LIGE UD AD POSEN: Misforstå det ikke, hvis en spørger dig om du har taget på – eller griner af dig, mens du står og kigger på en kjole, mens de informerer dig om, at de altså ikke har din størrelse i butikken, og dette ville mere være en top til mig, og en kjole til hende, og du altså er ALT for stor til deres tøj. Vores grænser er ganske enkelt forskellige, og filter for hvad kan tillade sig at sige, det er som to forskellige planeter. De er ikke altid i samme bane.

I HAVE TO ASK THE CHEF: Det kan være svært at forstå, når man ankommer til en restaurant med en gæst, der er allergisk overfor æg, og som vil ende på sygehuset hvis hun får det mindste stykke æg i munden, og du så spørger pænt, om de ikke bare kan ´beholde´ægget, og du så BETALER for at få avokado på din salat – og de så kommer tilbage, efter at have snakket med ‘kokken’ og meddeler ‘CANNOT‘… Mange ting giver nogle gange ikke mening, og dette er én af dem.

UNDRING: Jeg undres flere gange om dagen, med ting der ikke giver mening. Der er rigtig mange ting der ikke giver mening her, at folk de gør eller siger – men jeg har lært at leve med det, og faktisk bare accepterer at i Asien der er der mange ting for vesterlændinge, der ikke giver mening. Som i rigtig mange. Men man er i deres land, og man må bare ryste på hovedet, skuldre og andre lemmer, for det ændre sig aldrig.

SLANG/SINGLISH: Der er forskellige ord du skal kende, for at kunne begå dig ‘in the streets‘ – og det er Singlish. Det er de lokales eget sprog, og noget som er sindssygt svært at kende forskel på, da det hele lyder ens for mig. Men de 4 jeg har highlightet er dem der bliver brugt mest i den daglige tale.

CAN? – Kan det lade sig gøre?

Can lah – JA.

Can leh – JA, Selvfølgelig.

Can lor – JA, det tror jeg.

Can hah? – Er du sikker?

Can hor – Er du så sikker?

Can meh? –  Er du HELT sikker?

Can bo? – Kan det eller kan det ikke lade sig gøre?

Can Can – JA, det kan sagtens lade sig gøre. (den sætning der bliver brugt mest herude)

Can gua – Måske

Can liao – allerede CAN / eller er ordnet.

Can wor – Yep

Can liao la – OKAY, nu stopper du.

Can NOT – Det kan IKKE lade sig gøre (også et sætning de bruger rigtig meget)

Så når man løser formel på disse ord, så er du så godt lokal ; )

HYGIEJNE: Når man ser mænd med lange negle, så kan det virkelig komme som et chok for en, for i Danmark er dette meget unaturligt, og man vil se det som om, person ikke passer på sig selv, eller er særlig hygiejnisk. Men i Asien er det ganske normalt, og man kalder det bona fide claws’ – det er et tegn på, man ikke arbejder i marken, og man er velhavende, eller man har et job, der ikke er særlig hårdt (很贵的)  hvilket er = status. Det er alt i Asien.

chinese-man-long-fingernails

(Mande hånd med de ‘klassiske’ lange negle. Så det kan man jo dømme selv, om det er status eller fashion fault)

FODTØJ: I Singapore, der vil du opleve rigtig mange, der går med sko som er 2-3 numre for store, og de vil klapre afsted, eller slæbe deres fødder hen ad jorden. De går ikke så meget op i, om det liiiige er den rigtige størrelse de har fundet, men så er der jo også 100% chance for at finde et par, hvis der er Udsalg ; )

KØKULTUR: Singaporeanerne er de MEST tålmodige mennesker, når det kommer til at stå i kø. Jeg har aldrig oplevet noget ligende. De står gladeligt i kø, hvis det er ved en speciel slagter optil Chinese New Year, om der er udsalg (måske sko), til deres yndlings restaurant, taxa kø. etc. Jeg beundre virkelig deres tålmodighed, for jeg er den første til at give op, hvis jeg skal stå i kø.

FREE BEES: De ELSKER gratis ting. Hvis du køber TV, støvsuger, Kamera, Senge, you name it. Så får du noget gratis med. Jeg købte en HURUM Juicer og der fik jeg en mega lækker kniv med, et skærebræt, en grøntsagsskræller, og ekstra udstyr til maskinen med. GRATIS.

MAD: Der er nærmest ikke noget mad, du ikke kan finde i Singapore. Som skrevet tidligere, så ELSKER de mad. De lever og ånder for deres måltider. Her har man mange valg. For man kan gå ‘local’ og spise i deres mange Hawker Centres/ Food Courts, de er som regel altid placeret i bunden af alle malls. Her er et par stykker som jeg selv har fået anbefalet:

Newton Circus

Maxwell i chinatown ved det store tempel (meget autentsik)

Straits Kitchen på Hyatt Hotel (noget dyrere)

Lau pa sat

Violet oon på national gallery

Changi Village (men er lidt langt væk fra centrum).

Takashimaya har super godt foodcourt mad … men lidt kedelig location i kælderen.

Zion Foodcentre, tæt på Great World City.

Timbre+ ved One North – en nyfortolkning af traditionel hawker center.

HAPPY HOUR: 1 for 1 er nok et koncept jeg aldrig forstår. Hos os hedder det 2 for 1 når der er Happy Hour, men i Singa er det 1 for 1 (ingen man undres).

HØFLIGHED: Det er vigtig man udviser høflighed, når man er i et andet land. Det er ikke velset man står og ’snaver’ på gaden, eller viser anden ekstreme kærtegn. Det må man altid gemme til hotelværelset. Singapore har høje straffe, og det er så dumt, man ender i et fængsel, fordi man har gjort det.

Når man betaler, eller tager i mod/giver visitkort, så gør det med begge hænder. Så viser man respekt mod deres kultur. Det er vigtigt at rumme alle deres ’særheder’ for det er noget der betyder noget for dem, og der jo intet af os, for at gøre det. Tværtimod.

PARAPLY: hvis du ser en kvinde gå med paraply, og det ikke regner, så er det altså ikke fordi hun er bange for det kommer til at gøre det, så er det fordi hun ikke vil have sol. At være solbrændt i Asien er ikke et godt ‘look’, det betyder man har arbejdet i rismarken, og man er fattig. Og det vil man ikke anses for at være.

VEJRET: Vi kigger aldrig på vejrudsigten, for man ved altid det vil blive varmt, det vil regne på et eller andet tidspunkt – og det er fugtigt. BUM! Så er der ikke så meget andet man behøver at vide! Det er Singapore. Vi har ingen årstider, det er Hot, hottere og hottest her! Det kan til tider være utroligt ulideligt, og man skal ikke regne med at blive solbrun, hvis man opholder sig i byen, for man er mest indenfor i aircon, da der er så varmt alle steder.

PAKNING: Pak lette ting. Pak alle lettematerialer, som du kan ånde i. Silke er lidt et utaknemligt materiale i dette vejr. Sørg for sko du kan gå langt i og som dine fødder kan ånde i. Mænd skal ikke pakke jakkesæt, for jakken får du ikke brug for. Et lille tørklæde eller en cardigan kan være en god ide, da de er meget gavmilde med aircondition på restauranter. Og her mener jeg MEGET gavmilde. Så hvis man ikke har vænnet sig til kulden, så er det en rigtig god ide at medbringe.

PÅKLÆDNING: Man vil opleve at kvinderne (og nogle mænd) er virkelig flotte klædt. De er lige en tand mere yndefulde, end sådan en dansk nordisk viking på 1.75 i ført Birkenstocks som mig. De har utrolig god stil, og går meget op i at se flotte ud. Der er ikke et hår der sidder forkert på deres hovede, og deres make-up er flawless. Sådan ser de ud hverdag, når de går ud af døren, så det er lige gyldigt om det er mandag eller lørdag, de har styr på det.

GRATIS TING AT LAVE: Singapore har så mange ting man kan lave, både med og uden børn. Selvom det er en storby, så kan man sagtens underholde små strørrekser, uden det skal koste det helt store.

Mine favoritter er:

Childrens Garden – Gardens by the bay som er et udendørs vandland for små børn, så de rende rundt ude i det fri, og blive kølet ned.

SUPERTREE GROVE – som også er i Gardens by the bay. Der bliver træerne lyst op, og der er et show på 15 minutter 2 gange om aftenen.

Se alt hvad der sker i Gardens By The Bay lige HER.

Ting der IKKE er gratis:

Hop on Hop Off bussen – en god måde at se Singapore på.

Singapore Flyer – hvor du har udsigt ud over meget af byen, en skøn måde at se det hele fra toppen på.

//

Lad jer ikke skræmme over Singapore er en storby, den har så meget at byde på – jeg elsker virkelig denne by, selvom man undres og selvom her er enormt varmt, så er det et sted man skal opleve og ha´ på sin buketlist ♥♥

 

2016 MÅ DU SNART VÆRE OVRE..

rikkemay

NYTÅR 2016 alt er klar parat. Jeg mangler bare at slæbe mit korpus ind i badet og få vasket alle 2016´s fejl og mangler af mig – så jeg er klar til at hoppe ind i 2017 med mod på livet, og håbet om at 2017 må blive et langt bedre år end 16 har været, for damn ‘hun’ har været noget af en kælling.

Jeg har aldrig nogle problemer med at dele ALT med jer, men nogle gange kan man bare ikke dele ting på andres vegne, eller som man ikke selv er herre over. Men jeg kan fra hjertet sige, at i dette år er vores familie blevet udfordret helt derind hvor hjertekulen gør rigtig nas. Jeg kan nok godt sige, at ligegyldig hvad der sker, så vil vores liv nok aldrig blive det samme igen.

Det gør naller at blive voksen, og nogle gange der føler jeg virkelig jeg slet ikke er klar til det. Det er nok i sig selv, jeg er nogens mor, og hvem fa´en har været så dum, at gøre mig til den ansvarlige for et andet menneskes liv?? Nå, men det er jo gået okay indtil videre, og hun trækker da stadig vejret ; )

I har været søde til at like min insta, selvom jeg nok ikke har været lige så aktiv som jeg var i 2015, hvor jeg postede 637 billeder, dog er 2016 faldet en del, og det er kun blevet til 368. Jeg har nok været lidt social media tappet, og ikke helt følt for det, at dele så meget. I hvert fald ikke der.

Men i var tosset med: 1. da jeg fyldte 30++++ 2. Da jeg postede billeder om Donald Trump 3. Da vi var på Batu Batu og lavede en ‘cola reklame’ 4. da Bella havde hår ligesom Kylie Jenner 5. Mere Trump 6. Da jeg var til bryllup i sommers, og havde den smukkeste H&M kjole på, og min Tales of Rebels kimono på 7. Da jeg var på mini cruise og enormt beruset ; ) 8. da M landede forleden dag og Bella var enormt begejstret 9. Da jeg var på Bali med Kat og Mie, og boede på TS SUITES mit yndlings hotel – og havde min anden smukke kimono på fra Design By Laerke.

Tænk man kan koge 2016 ned til 9 billeder, men det kan man altså, og et fint lille tilbage glimt på året der gik. Personligt er vi super glade for Singapore, og alt hvad der er sket der, dog er vi meget langt væk, når familien har brug for os. Vi savner venner og familie, men ikke så vi ikke kan holde det ud, og vi har også været gode til, at komme hjem og besøge alle derhjemme. Jeg tror jeg har været i DK omkring en 4-5 gange på dette år.  Alle er velkommen til at komme ud og besøge os, og vi har allerede de næste mange besøg planlagt. Det er dejligt at have noget at se frem til, og det er der en masse af.

Jeg håber i får lige den aften i ønsker jer, om det så er det en kæmpe fest eller bare med dem i elsker omkring jer til en stille middag. Det gør ingen forskel, bare man er sammen med dem man holder af.

Godt Nytår og vi ses på den anden side♥

XX
R

RIGTIGE VENNER, KAN EJ KØBES FOR PENGE // SINGAPORE JULEFROKOST ..

CHRISTMAS PARTY

Alexandra, Camilla, Mig, Anette & Trine // Foto By: Michael & Camilla

BLACK IS THE NEW … BLACK dagen var lørdag den 19 Nov og der var budt op til julefrokost. Der var købt ind til sild, laks, æg, fiskefilet med remo, dunser og ostebord. Vi havde skruet op for (camilla´s & Michael´s) aircon og tændt for ‘driving home for christmas’ for at fange julestemningen. Men der er altså lidt svært med 34-38 grader uden for. Hele byen er pyntet op med juledekortioner og rudolf er aldrig set i så mange (asiatiske) variationer. Kønt kan man desværre ikke sige det er, og julestemningen bliver nok også lidt svær at finde. Men om kort tid, der lander vi i DK og så bliver vi ’slået’ i hovedet med den ; )

Vi havde aftalt vi skulle komme slutty klædt, men da jeg ankom var jeg åbenbart den eneste der havde holdt mit løfte.. Pænt akavet at være helt gennemsigtig, men som M sagde  ‘det er du sgu da altid ‘ nåhh nåhhh nåhhh, tak for den 😂 Jeg har sagt til tøserne ‘payback is a bitch’ der er endnu en jul næste år..#muuhaaahaahaaahaa 🎄🎅🏼

Helt uden vi var blevet alt for fulde, lavede vi en Mannequin Challenge som er mega hyped på youtube for tiden, I kan se den LIGE HER – det var Camilla der filmede, så hun var desværre ikke på. Vi prøvede 2 gange, men der knækkede vi helt den første gang. Det er altså svært at fange alle inden de bevæger sig, vi er jo håbløse til at være seriøse, utroligt mange har så alvorlige “voksen” jobs herude. hahaha(!)

Er så evig taknemlig for vi har så mange skønne venner i Singapore, nu hvor vi ikke kunne tage alle vores dejlige venner med fra Danmark – så er det så skønt, så skønt vi har fået nye venner for livet ♥

Singapore du er sgu meget fantastisk, også selvom du er alt for varm i November.

Dejlig Søndag

XX
R

PS. Bella og jeg, har lavet en lille video hilsen til jer LIGE HER. Sorry jeg gaber hele tiden og mit hår er så fedtet ; )

Older posts