MIN LÆGE SIGER // LAKTOSEFRI OSTE..

Jeg havde mit møde med min læge igår og det skal jeg nok komme mere ind på, men én af tingene jeg fik af vide var, jeg skulle droppe laktose, og kun gå efter laktosefrie madvarer.. altså også oste! Hmmm. Jeg har fra tid til anden drukket laktosefri mælk, da jeg følte almindelig mælk drillede mig en anelse, men jeg har ikke arbejdet så meget i oste området, jeg har bare skåret ned på dem. Men Jeg elsker ost – Jeg kunne ganske enkelt leve af ost – der er nogle oste jeg ikke spiser, da jeg ikke er fan af dem, så som flødeost/smøreost, så skulle det lige være philadelphia på en ny ristet bagel hos Starbucks – som jeg er stor fan af, hvis jeg skal spise en smøreost. Jeg har googlet og googlet siden igår, og heldigvis er mange er mine favoritoste dog laktosefri.

Her er en liste over laktosefri oste:

Asiago

Blue

Brick

Brie

Camembert

Cheddar

Colby

Edam

Gorgonzola

Gouda

Gruyere

Havarti

Limburger

Monterey(Jack)

Muenster

Parmesan(OBS: ikke revet i forvejen!)

Port du Salut

Roquefort

Romano

Stilton

Swiss

Her er en liste over nogle af de oste som IKKE er laktosefri.

Ricotta

Hytteost

Feta

Smøreost

Mozzarella

Hvad betyder ‘Laktosefri’: Under produktionen er vallen blevet skilt fra, dvs. osten indeholde meget lidt laktose – så lidt at selv laktoseintolerante bør kunne spise små mængder.
Et produkt er helt laktosefrit hvis det indeholder under 0,01 g laktose pr. 100 g(her)

– En god huskeregel er, at de fleste hårde skæreoste er laktosefri, men tjek altid listen eller fødevarebanken(her, det skal gerne under 0,1 g pr. 100 g)*.

Så nu kan ostebordet stadig bestå her i Orangehuset, så skal jeg bare have knække koden til glutenfri kost (mere info følger) Jeg tror dog ikke det bliver et problem da jeg er tosset med Madbanditten og Valdemarsro, de har super opskrifter der gør, man ikke kommer til at savne det.

♥♥♥